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改善记忆力的水果

发布日期:2019-10-12 09:21:38 编辑:养生之道 阅读次数:
改善记忆力的水果

  编者按:你知道吗,吃水果也可以改善记忆力的,多食这些水果不但可以避免老年痴呆症还可以增进大脑的健康。知道哪些水果有这个功效吗?小编带您来细细了解。

  据统计,我国60岁和75岁以上老人轻度认知障碍发生率分别为3%和15%,老年痴呆症患者约600万。老年痴呆症严重影响老年人的身心健康和生活质量,也给家庭和社会造成了巨大的经济负担。因此,预防老年人记忆力衰退与老年痴呆症已刻不容缓。研究发现,有的水果中含有大量花色苷等多酚类化合物,具有抗氧化、抗衰老、抗炎等作用,可预防老年人认知功能衰退,延缓老年痴呆症的发生。营养学家建议,为增进大脑健康,平时应多吃富含花色苷的水果。

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  1.蓝莓

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  蓝莓学名越桔。研究发现,蓝莓的营养成分除了含有维生素C、膳食纤维、碳水化合物、蛋白质和铁以外,还含有花色苷、氯原酸等植物化学物。其中花色苷是蓝莓发挥神经保护作用的主要功效成分。每100克蓝莓中花色苷含量为73~430毫克。

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  研究表明,经常食用蓝莓,有消除视疲劳、增强心脏功能、延缓脑衰老、预防老年痴呆等多种功效。深入研究发现,蓝莓富含花色苷等多酚类化合物,可显著改善老年认知功能衰退,并对老年痴呆症、帕金森病以及脑缺血再灌注损伤具有神经保护作用。国外研究也显示,发现给70岁以上、记忆力轻微下降的老年人饮用蓝莓果汁12周,可以明显提高轻度认知障碍老人的学习和语言回忆能力,而对照组没有变化。

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  吃多少:成年人,每天吃蓝莓200克左右,或者每天喝蓝莓汁500毫升左右。

  2.草莓

  草莓含有非常丰富的维生素C,还含有膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、钙和铁等营养素以及花色苷等多酚类化学物。每100克草莓鲜果中花色苷含量为12~80毫克。

  细胞试验证实,草莓提取物可明显减轻氧化应激反应,减轻神经细胞损伤,提高空间记忆能力。据测定,草莓提取物对神经的保护作用要强于香蕉、橙子等水果。研究还发现,草莓对神经的保护作用与其抗氧化活性和抗炎活性有关。

  吃多少:成年人,每天吃草莓10颗左右。

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