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培根鸡肉卷

发布日期:2018-11-01 10:39:19 编辑:养生之道 阅读次数:

培根鸡肉卷

培根鸡肉卷在西餐厅是常见的菜式,鸡肉较嫩,脂肪含量较低,被认为是一种健康的食材,是西餐中最常使用到的一种肉类。

培根鸡肉卷 所需材料

  • 鸡胸肉适量
  • 培根适量
  • 西芹适量
  • 胡萝卜适量
  • 百里香适量
  • 红葡萄酒适量
  • 白胡椒粉适量
  • 适量

培根鸡肉卷的做法步骤详解

1 西芹切条
西芹切成条。
2 胡萝卜切条
胡萝卜切成条。
3 鸡胸肉切片
鸡胸切成大薄片。
4 鸡肉调味
鸡胸肉、百里香、红葡萄酒、白胡椒粉、盐依次放入小碗中。
5 鸡肉拌匀
鸡胸肉搅拌均匀。
6 裹鸡肉卷
培根上面加上鸡肉片、胡萝卜、西芹,并将其包裹,用牙签固定。
7 热锅起油
热锅中倒入适量油,烧至7成热。
8 鸡肉卷下锅
鸡肉卷依次放入油锅中。
9 煎鸡肉卷
鸡肉卷煎至表面金黄,不停翻面,均匀煎熟。
10 加入红葡萄酒
加入少量的红葡萄酒至锅中。
11 装盘
鸡肉卷煎好后起锅装盘即可。

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