当前位置: 首页 > 养生菜谱

明星面包毛毛虫的做法

发布日期:2019-11-11 09:21:38 编辑:养生之道 阅读次数:
明星面包毛毛虫的材料面团材料面油材料白糖相克食物:50克水:90克酵母:3克黄油:45克黄油:20克低筋面粉:60克牛奶相克食物:50克鸡蛋相克食物:2个水:80克鸡蛋:1个高筋面粉:250克 明星面包毛毛虫的做法图片步骤,怎么做明星面包毛毛虫好吃? 面团操作步骤1:将白糖、牛奶、水、鸡蛋混合放入搅拌桶,搅拌均匀2:加入高筋面粉、酵母搅拌,面粉完全吸收水份后,高速揉成面团3:揉至面团光滑时,加入黄油,继续揉至表面光滑,能拉出手套为止4:揉好的面团,静置15分钟5:将面团分割每个60克的小面团,揉滚成圆形,再松驰10分钟6:小面团用擀面杖擀成三角形的面片,从小的一端卷起,卷成长条7:把卷好的长面条再搓长些,摆放入烤盘进行发酵(烤箱底部放碗热水,不开发酵档了,现在气温高),约发酵1个小时,发酵至原体积的1.5倍大即可面油操作1:将水、黄油放入锅中大火煮至沸腾2:转中火加入低筋面粉,用蛋抽快速搅拌,无粉粒,离火3:煮好的面糊放凉,再分次加入鸡蛋搅拌均匀即可4:将拌好的面糊装入裱花袋,剪个小口,挤到发酵好的面包上即可5:放入预热好的烤箱烘烤,上火190度,下火150度,烤15分钟左右,面包表面金黄色即可毛毛虫面包

温馨提示:

\

1、面包揉出的膜越好组织就越好。
2、面油的材料其实也就是泡芙的材料,搅拌的时候要快速离火。
3、揉好的面团静止15min醒面,正好型后发酵。
4、烤箱不能上下火独立控温的可以选择150°烘烤。

本文链接:明星面包毛毛虫的做法

上一篇:无糖蛋糕的做法 步骤

下一篇:明星饮食:关之琳的饮食驻颜术

友情链接:

心经 佛教典籍 佛经大悲咒

Copyright © 2017 养生之道 版权所有 All Rights Reserved. 网站地图

苏ICP备18043008号