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时蔬蒸肉的做法 步骤

发布日期:2019-11-09 09:21:38 编辑:养生之道 阅读次数:

简介:很多妈妈都会来和我抱怨说宝宝不喜欢吃蔬菜,但蔬菜不一定要单独吃,也可以“藏”进宝宝爱吃的辅食里带着吃。一味的“逼”着宝宝吃蔬菜,这只会适得其反。今天我推荐的这道牛肉搭配蔬菜做的一款小方,制作简单,营养也非常丰富。牛肉是宝宝补铁、补锌的红肉,高蛋白低脂肪,易消化吸收,加入了土豆、山药和胡萝卜之后,还能增添更多的维生素和膳食纤维,营养更均衡。

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准备时间:无

制作时间:无

用餐人数:1-2人

食材

主料:

淀粉:2g

土豆:70g

胡萝卜:30g

生牛肉:120g

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铁棍山药:50g

步骤:

1.准备材料

2.牛肉切小块后放入冷水中浸泡1小时,泡出血水,中途可多次换水

3.胡萝卜和土豆切成小块

4.铁棍山药切成小块。

PS:铁棍山药容易过敏,宝妈们在处理的时候可以带双手套。

5.将牛肉,土豆,胡萝卜、铁棍山药和少许淀粉放入辅食机中,搅拌细腻。按照我给的食材克重方子,可以不加水搅拌。

PS:要是宝宝对蛋清不过敏,可以

6.准备一个容器,铺上一张硅油纸。

7.倒入肉泥,抹平表面,放入蒸锅,盖上一个盘子

8.冷水上锅,水开后转中小火蒸25分

9.蒸好后倒扣冷却脱模

10.脱模,切块

11.做出来漂亮也美味

12.成品图

小贴士

1-这个牛肉小方,我尝试过很多克重方子,口感最满意的就是今天推荐的食材比例,而且蛋清过敏的宝宝也能添加。

2-制作这道辅食时,搅拌时不需要加水,搅拌细腻点,这样做出来的口感更细腻。

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3-容器中垫硅油纸是为了防止粘连,如果家里没有硅油纸,也可以在容器底部和四周薄薄的涂上一层油。

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