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早餐食谱大全 5款营养早餐让你活力一整天

发布日期:2019-10-12 09:21:38 编辑:养生之道 阅读次数:
早餐食谱大全 5款营养早餐让你活力一整天

  都说一日之计在于晨,那一晨之计在于什么呢?当然是我们营养又美味的早餐了,现在的好多年轻人都不吃早餐,感觉麻烦,因为早上要早早的起床,所以今天就给大家介绍一些好吃又方便制作的营养早餐。>>>早餐是三餐中最重要的一餐,早餐吃的正确不但可以为身体补充营养,还可以减肥,想要知道该如何减肥吗?看这里!

  早餐食谱大全

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  一、营养早餐

  材料

  大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿

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  做法

  1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐头的,香菇、火腿也切成小粒。

  2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮。

  3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!

  4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。

  小诀窍

  如果用鸡汤熬此粥,味道更好呢!

  二、鸡蛋布丁

  材料

  鸡蛋4-8个 (看各人喜爱的布丁硬度而定,喜欢软一点的可以少放一点鸡蛋),白糖4大勺,浓缩牛奶250ml,常规牛奶250ml,柠檬1个

  做法

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  1、蛋黄和蛋清分离,留下蛋黄,蛋清可以用于别的菜。

  2、加入浓缩牛奶和常规牛奶,与鸡蛋一起打散均匀。

  3、把白糖放入锅中,小火慢慢加热,不停搅拌白糖,直到变成焦糖(糖浆),倒入模具中,晃动一下,让模具底部和侧面较低的地方都沾上糖浆,然后放在冷藏层定型。

  4、鸡蛋液倒入模具中,用刀刮下柠檬皮混合进去,用保鲜膜封上。

  5、蒸锅水开后,放入模具开蒸,改到中火,蒸20-30分钟,直到整个布丁变得坚固。

  6、冷藏后把布丁从模具中翻一面倒入盘中,可用刀在周围切一圈,以便分离模具和布丁。

  小诀窍

  1、做焦糖的时候我是直接放在铝箔盒中加热的,其实效果是一样的。加热的时候一定要慢,否则糖容易糊,加热途中要不停的搅拌糖,让其受热均匀。

  2、一定要让焦糖凉透再倒入蛋液。

  3、柠檬皮的用途是让布丁有一股清香味。

  4、蒸的时间不一定,大约是25分钟左右。一定要等到布丁坚固了才能出锅。

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