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早餐这样吃最健康

发布日期:2019-10-12 09:21:38 编辑:养生之道 阅读次数:
早餐这样吃最健康

本文导读:早餐是最有营养的一餐,那么早餐吃什么最好呢?早餐饮食有哪些禁忌呢?下面我们就来了解一下早餐怎么吃最健康。


故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则易导致消化不良。早餐宜吃轻易消化的温热、柔软食物,如牛奶、豆浆、面条、馄饨等,最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品,效果更佳。

人在睡眠时,绝大部分器官都得到了充分休息,而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物,到早晨才渐渐进入休息状态。早餐一旦吃太早,势必会干扰胃肠的休息,使消化系统长期处于疲惫应战的状态,扰乱肠胃的蠕动节奏。所以,在7点左右起床后20~30分钟再吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。另外,最佳的早餐两宜、两不宜。

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宜少不宜多

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饮食过量会超过胃肠的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物 苯酚等会经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并轻易患血管疾病。因此,早餐不可不吃,但也不可吃得过饱。

早餐宜选择的食物

1、富含优质蛋白质的食物:鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。

2、富含维生素食物:果汁、蔬菜、水果等。

3、富含碳水化合物的主食:面包、馒头、花卷等。

4、富含水分的液体食物:米粥、牛奶、豆浆、果汁等。

5、开胃、增加食欲的食物:果汁、番茄汁、酱菜等。

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