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早餐小馄饨的做法

发布日期:2019-10-10 09:21:38 编辑:养生之道 阅读次数:
早餐小馄饨的材料猪肉相克食物馅220g鱼肉糜15g小馄饨皮250g鸡蛋相克食物2个盐1g淀粉1小勺水25ml香菜相克食物1把榨菜50g生抽香油 早餐小馄饨的做法图片步骤,怎么做早餐小馄饨好吃? 猪肉馅中,放入鱼肉糜,调制(肉馅调配比例附后)取少量肉馅抹在馄饨皮子上四角一折,轻轻一按,捏紧我的成果,没有数倒底有多少个鸡蛋打散,加入盐 搅打均匀。淀粉用水化开后,倒入蛋液中锅底抹层底油,倒入蛋液,25CM锅摊了三张蛋皮香菜碎 榨菜丁 蛋皮条锅中水烧开后,放入小馄饨,加盖,继续大火煮开,待馄饨浮上来后,加一碗凉水,继续加盖煮开,浮起即可。小漏勺舀起馄饨,沥水后放入碗中,加入榨菜丁 鸡蛋皮 香菜 加上生抽 一点香油,舀几勺锅中的原汤,汤量没过馄饨,搅动几下,开吃!

温馨提示:

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肉馅每家调的都各有特色,以前我都很神奇于我妈在调馅的时候光凭鼻子就能闻出咸淡,惊为天人,现在的我居然也能学得一二,好开心!肉馅配比:250g猪肉末 水3大勺 生抽1/2大勺 黄酒1小勺 盐3g 糖4g 生姜末5g 香油1小勺看口味这次又加了一勺照烧汁,我家口味偏淡,大家酌情。
因为是冰冻的,所以在水开后,又加了一次凉水,现包的一般一次浮起再煮个1分钟看皮子透明肉肉的颜色变了之后就可以了。
鱼肉是在做熏鱼时剔了一部分,不多,用刀背剁碎之后加入到肉馅中。
为了节约早上的宝贵时间,同学们可以隔夜包好,冻在冰箱,早上直接取出煮上哈!

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