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无糖少油红烧肉的做法 步骤

发布日期:2019-11-11 09:21:38 编辑:养生之道 阅读次数:

简介:饭店里的红烧肉为了上色,多数都会用冰糖来炒糖色,我和老公都不喜欢那种甜腻腻的口味,这道红烧肉,不放糖一样香死个人。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

五花肉:250g

辅料:

油:适量

盐:适量

老抽:适量

生抽:适量

花椒:适量

八角:适量

生姜:适量

步骤:

1.五花肉洗净,切成小块

2.料盒中放入十几个花椒粒和两个八角,切三片生姜

3.砂锅烧热水,倒入切好的五花肉

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4.放入料盒

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5.放入姜片

6.水开后撇去浮沫

7.加入适量老抽

8.加入适量生抽

9.加入适量盐

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10.盖上锅盖,大火煮10分钟后转小火30分钟

11.非常软烂了

小贴士

挑选五花肉时,选一层肥一层瘦的那种

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