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无油黄桃松饼的做法 步骤

发布日期:2019-11-10 09:21:38 编辑:养生之道 阅读次数:

简介 同样的面煳,不同的熟制方式,就成为不同的面点。入烤箱,是为蛋糕;入蒸锅,则为发糕;入煎锅或电饼铛则成为松饼。黄桃的面煳,演绎出不同的食物。不想在松饼中遇到果肉颗粒,终于下决心把黄桃放进料理机里搅拌成泥。当然要加上鸡蛋和糖,这或许可以让它不要褐变得那么快。然后发现,从搅拌到倒出,颜色好像并没有发生变化。把面煳摊入电饼铛中,盖上盖子,猜想着它应该在什么时候揭盖才是漂亮的煎色。每一锅的结局总有差异,最好看的,是第一锅。黄桃让松饼在煎色之下显示出漂亮的金黄,看起来煞是诱人。不很甜,但很香。。。。。

做法

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小诀窍

1.黄桃去皮切成小块,

2.放入料理机中,加入鸡蛋白糖,

3.搅打成细腻浓浆,倒入大碗,

4.面粉与泡打粉混合,筛入黄桃煳中,拌成均匀面煳,备用。

5电饼铛预热后,在表面刷少许油,

6.用勺取适量面煳,放入电饼铛中,摊成饼状,

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7.盖上盖子,煎约3分钟左右,

8.底面金黄,翻面,再盖上盖子,煎约2分钟,

9.两面金黄,出锅。

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