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无奶油蛋挞的做法 步骤

发布日期:2019-11-09 09:21:38 编辑:养生之道 阅读次数:

简介:

准备时间:无

制作时间:无

用餐人数:1-2人

食材

主料:

蛋挞皮:12个

鸡蛋黄:3个

辅料:

纯牛奶:100g

炼乳:100g

白砂糖:30g

低筋粉:20g

步骤:

1.蛋挞皮从冰箱取出解冻,10分钟即可

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2.备好全部食材,白砂糖,低粉称重

3.将牛奶和炼乳各100克混合倒入容器

4.放入白砂糖搅拌至融化

5.蛋黄和蛋清分离,取蛋黄留用

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6.将蛋黄搅拌均匀,倒入牛奶和炼乳混合液中,搅拌均匀

7.筛入低筋粉翻拌均匀

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8.然后过滤一下,会使蛋挞心更加细腻

9.做好的蛋挞液倒入蛋挞壳中8-9分满即可

10.烤箱提前200度预热5分钟,上下火烤制20分钟

11.蛋挞出箱啦,满屋飘香

12.赶紧尝了一块,外酥里嫩,好好吃喔

13.成品1

14.成品2

15.成品3

小贴士

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