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宝宝吃的蝴蝶面怎么做 再也不怕宝宝不爱吃面了

发布日期:2019-09-26 09:21:38 编辑:养生之道 阅读次数:
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宝宝吃的蝴蝶面怎么做:紫薯泥擀面杖蝴蝶面

材料:紫薯适量,面粉适量。

做法:

1、紫薯切块上锅蒸熟,蒸好后用料理机打细,太干可以加点水。

2、找一个大点容器揉面团,取紫薯泥一点一点慢慢加进面粉里,一边加一边用手或筷子不停搅拌,搅拌成絮状。

3、用纱布盖上面,醒发半小时,再揉,面团需要揉到不粘手、不粘盆,光滑。

4、取一块紫薯面团,用擀面杖擀成薄面皮,面皮上下都要抹上干面粉防止粘连,来回折叠,形成一条长面皮。

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5、用刀分切成几份,再将分切好的条展开来重叠在一起,每条都抹点干面粉,不然太粘了。

6、用切土豆花的波浪刀切出你想要的长度,切好后每个小块铺展开。

7、用我们三角挂板在花边2端压上点状,这样更可爱

8、用筷子把面片往里夹住,筷子夹住的面2边朝下,不能太用力了哦,夹拢就可以了,出来的蝴蝶造型很美。

小贴士:

1、还可以用其他的蔬菜做出不一样颜色的蝴蝶面,如西红柿是红色,南瓜是黄色等等,凡是可以打成泥的蔬果都可以用这种方法。

2、除打泥外,也可以采取榨汁的方法,在和面的时候加入蔬果汁即可。

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宝宝吃的蝴蝶面怎么做:菠菜汁面条机蝴蝶面

材料:小麦粉/中筋面粉250克,菠菜汁80克左右

做法:

1、菠菜用原汁机或则破壁机榨成汁,只取汁液。

2、刚开始和成面絮就好,再用纱布盖上面醒面半小时。

3、用面条机压面,从一档压到六档。每一档都要压到面片光滑,每压一次洒点干粉。

4、用磨具压出你想要形状,蝴蝶面就用的波澜边的磨具,压出。

5、然后右手拿筷子,左手食指辅助压住面片中间,往里一夹就可以了。?

小贴士:还可以选择其他颜色的蔬果来做蝴蝶面哦。

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