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宝宝吃的疙瘩汤的做法

发布日期:2019-09-26 09:21:38 编辑:养生之道 阅读次数:
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宝宝吃的疙瘩汤的做法:疙瘩汤

材料:面粉、鸡蛋清、鸡蛋黄、虾仁、菜叶、高汤、精盐、香油

做法:

1、将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄片,切成黄豆粒大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球。

2、虾仁切成小片,菠菜切末待用。

3、将高汤倒入锅内,放入虾仁、精盐,开后下入面疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加入菠菜末,滴入香油,盛入盆内即成。

宝宝吃的疙瘩汤的做法:西红柿疙瘩汤

材料:西红柿、油、开水、面疙瘩、盐、鸡蛋、白胡椒粉

做法:

1、西红柿切丁,锅里加油,先炒一下西红柿,加入开水。

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2、在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩。

3、水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。

4、快起锅时,加入盐和打好的鸡蛋,搅拌一会儿即可。也可以加一些白胡椒粉提提味。

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宝宝吃的疙瘩汤的做法:珍珠疙瘩汤

材料:面粉、水、油、盐、胡萝卜、西葫芦、洋葱、香油、开水

做法:

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1、面粉和水搅拌均匀,待用,蔬菜切小丁。

2、锅中油热后放入蔬菜丁煸炒1分钟加入开水。

3、水开后,取小孔漏勺放在锅的上方,把1倒入漏勺里,用勺子按压,保持水沸腾。

4、把面全漏完后再煮1分钟,出锅时加入盐和香油即可。

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